Crepes de coco
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Ingredients
  1. 4 claras
  2. 1/2 banana
  3. 3 cucharadas de harina de avena
  4. 1 cucharada de harina de coco
  5. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  6. 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  7. 1/2 cucharadita de semillas de chia
  8. Aceite de coco cantidad necesaria
Instructions
  1. Procesamos todo los ingredientes y preparamos las crepes, rociando con aceite de coco la sartén. Salen 4 gruesos o 5 mas bien finitos.
  2. Lo pueden dobles como panfletos o enrollar como panqueques.
  3. Para mi una de las combinaciones mas ricas es con queso crema y frutillas.
Notes
  1. Consejito para que no se peguen la sartén tiene que estar bien caliente y le tienen que rociar aceita en cada preparación.
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